为贯彻落实教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门《关于学校食品安全与营养健康管理规定》精神，进一步落实幼儿园餐饮安全与营养健康工作，提高幼儿园教师对饮食安全与营养健康的认识和重视程度，推动幼儿园营养健康膳食管理工作的规范化、科学化。经研究，决定举办2024年全市幼儿园餐饮安全与营养健康管理培训。本次培训由漳州市教育局主办，漳州城市职业学院承办。现将有关事项通知如下：
一、培训内容
幼儿园食堂食品安全卫生管理、幼儿营养健康管理、幼儿园营养配餐、食育课程构建、虚拟仿真线上实操考核。
二、培训时间和形式
1.时间：2024年3月30日-4月7日。
2.形式：线上培训，操作流程详见附件。
三、培训人数和对象
1.参加人数：原则上每所幼儿园参训人数不少于1人。
2.对象：幼儿园园长、餐饮负责人、餐饮管理人员。
四、培训课程安排
培训日期 |
培训课程 |
培训形式 |
授课教师 教师 |
培训时长 |
3月30日- 4月7日 |
幼儿园食堂食品安全卫生管理 |
线上面授 |
陈文娟 |
4 |
幼儿营养健康 管理 |
线上面授 |
黄木花 |
4 |
幼儿园营养配餐 |
线上面授 虚拟仿真实训 |
李娟 |
4 |
食育课程构建 |
线上面授 |
陈妮娜 |
4 |
虚拟仿真 线上实操考核 |
虚拟仿真 线上实操 |
实操成绩60分合格 |
五、培训费用
本次培训不收取任何费用。
六、证书发放
学员参加培训和考核合格后，发放电子版2024年漳州市幼儿园餐饮安全与营养健康管理培训结业证书（证书打印方式详见附件），该证书可作为2024年教师继续教育专业科目课时。
七、注意事项
本次培训联系人：漳州城市职业学院卢老师、曾老师，咨询电话0596-2523373，QQ咨询群：漳州城市职业学院教师继续教育755715931、漳城院-欧倍尔仿真软件技术服务群917571694。
附件：线上培训操作流程
漳州城市职业学院继续教育中心
2024年3月22日
